Avondeten

Hongaarse goulash

MLN-R000014

Hongaarse goulash met mals rundvlees, aardappelen, paprika en ui in een kruidige tomatensaus. De paprikapoeder geeft het gerecht zijn kenmerkende volle en licht kruidige smaak. Bereidingstijd: ongeveer 60 minuten.

Budget €5.50 p.p.

Maaltijd Avondeten

Dieet

Geen voorkeur Suikervrij

Doelen

Geen specifiek doel Gezond eten Spieropbouw Meer energie

Ingredienten

Voor hoeveel personen?

Hoeveelheden voor 1 persoon.

Runderstoofvlees 150 gram
Aardappelen 200 gram
Rode paprika 100 gram
Ui 75 gram
Tomatenblokjes 150 gram
Paprikapoeder 5 gram
Runderbouillonblokje 0.5 stuks

Bereiding

Snijd het rundvlees, de aardappelen, paprika en ui in stukken.
Bak het rundvlees rondom bruin in een ruime pan.
Voeg de ui en paprika toe en bak enkele minuten mee.
Voeg de tomatenblokjes, paprikapoeder en het bouillonblokje toe.
Voeg ongeveer 150 ml water per persoon toe en roer goed door.
Voeg de aardappelen toe en laat de goulash ongeveer 45 minuten zachtjes stoven.
Breng op smaak met peper en zout en serveer warm.