Avondeten

Chili con carne

MLN-R000019

Een kruidige Mexicaans-geïnspireerde stoofschotel met gehakt, kidneybonen, tomaat, paprika en mais. Een stevige en smaakvolle maaltijd met een licht pittige smaak. Bereidingstijd circa 30 minuten.

Budget €3.00 p.p.

Maaltijd Avondeten

Dieet

Geen voorkeur Koolhydraatarm

Doelen

Geen specifiek doel Gezond eten Spieropbouw Afvallen Meer energie

Ingredienten

Voor hoeveel personen?

Hoeveelheden voor 1 persoon.

Rundergehakt 125 gram
Kidneybonen 100 gram
Tomatenblokjes 200 gram
Paprika 75 gram
Mais 40 gram
Ui 50 gram
Knoflook 1 teentje
Chilipoeder 0.5 tl
Paprikapoeder 0.5 tl

Bereiding

Snijd de paprika in blokjes en snipper de ui en knoflook.
Verhit de olijfolie in een ruime pan en bak het gehakt rul.
Voeg de ui, paprika en knoflook toe en bak enkele minuten mee.
Voeg het chilipoeder, de komijn en het paprikapoeder toe en bak kort mee.
Voeg de tomatenblokjes, kidneybonen en mais toe en roer goed door.
Laat de chili ongeveer 15–20 minuten zachtjes pruttelen zodat de smaken goed samenkomen.
Breng op smaak met peper, zout en eventueel extra chilipoeder.