Terug naar recepten
Avondeten
Chili met kip en bonen
MLN-R000023Een kruidige en goed vullende chili met malse kip, kidneybonen, paprika en tomaat. Een smaakvolle maaltijd met een licht pittige smaak. Bereidingstijd 30 minuten.
Dieet
Geen voorkeur
Koolhydraatarm
Doelen
Geen specifiek doel
Gezond eten
Spieropbouw
Meer energie
Ingredienten
Hoeveelheden voor 1 persoon.
- Kipfilet 120 gram
- Kidneybonen 100 gram
- Tomatenblokjes 200 gram
- Paprika 75 gram
- Ui 50 gram
- Knoflook 1 teentje
- Mais 40 gram
- Chilipoeder 0.5 tl
- Komijn 0.5 tl
- Paprikapoeder 0.5 tl
Bereiding
- Snijd de kipfilet en paprika in kleine stukjes en snipper de ui en knoflook.
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de kip rondom gaar.
- Voeg de ui, paprika en knoflook toe en bak enkele minuten mee.
- Voeg chilipoeder, komijn en paprikapoeder toe en bak kort mee.
- Voeg de tomatenblokjes, kidneybonen en mais toe.
- Laat de chili ongeveer 15 minuten zachtjes pruttelen en roer af en toe door.
- Breng op smaak met peper, zout en eventueel extra chilipoeder.