Voor supermarkten
Terug naar recepten
Gebakken rijst met kip
Avondeten

Gebakken rijst met kip

MLN-R000025

Gebakken rijst met malse kip, ei en knapperige groenten, op smaak gebracht met sojasaus en sesamolie. Een snelle en smaakvolle Aziatische maaltijd. Bereidingstijd circa 25 minuten.

Budget €2.50 p.p.
Maaltijd Avondeten
Dieet
Geen voorkeur Suikervrij
Allergenen
⚠ Gluten ⚠ Ei
Doelen
Geen specifiek doel Gezond eten Spieropbouw Meer energie

Ingredienten

Hoeveelheden voor 1 persoon.

  • Rijst 75 gram
  • Kipfilet 100 gram
  • Ei 1 stuk
  • Wortel 50 gram
  • Doperwten 50 gram
  • Bosui 20 gram
  • Ui 30 gram
  • Sojasaus 20 ml
  • Sesamolie 5 ml
  • Knoflook 1 teentje

Bereiding

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat deze goed uitlekken.
  2. Snijd de kip, wortel en ui in kleine stukjes. Hak de knoflook fijn en snijd de bosui in ringetjes.
  3. Verhit de olie in een wok en bak de kip rondom gaar.
  4. Voeg de ui, wortel en knoflook toe en roerbak enkele minuten.
  5. Voeg de doperwten toe en bak kort mee.
  6. Schuif alles naar één kant van de wok. Bak het ei aan de andere kant en roer het los totdat het bijna gestold is.
  7. Voeg de rijst toe en bak alles op hoog vuur enkele minuten.
  8. Voeg de sojasaus en sesamolie toe en schep alles goed door elkaar.
  9. Garneer met de bosui en serveer direct.