Terug naar recepten
Avondeten
Gebakken rijst met groenten
MLN-R000027Gebakken rijst met broccoli, wortel en bosui, op smaak gebracht met sojasaus. Een eenvoudig, kleurrijk en smaakvol vegetarisch gerecht. Circa bereidingstijd: 25 minuten.
Dieet
Geen voorkeur
Vegetarisch
Vegan
Suikervrij
Allergenen
⚠ Gluten
Doelen
Geen specifiek doel
Gezond eten
Afvallen
Meer energie
Ingredienten
Hoeveelheden voor 1 persoon.
- Rijst 75 gram
- Sojasaus 1 el
- Wortel 75 gram
- Bosui 20 gram
- Broccoli 100 gram
- Rode paprika 75 gram
Bereiding
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de broccoli, wortel en rode paprika in kleine stukjes en snijd de bosui in ringen.
- Verhit wat olie in een wok of koekenpan en bak de broccoli, wortel en paprika enkele minuten.
- Voeg de gekookte rijst toe en bak deze enkele minuten mee.
- Voeg de sojasaus toe en meng alles goed door elkaar.
- Voeg als laatste de bosui toe, breng eventueel op smaak met peper en serveer warm.