Terug naar recepten
Avondeten
Gebakken vis met friet
MLN-R000081Krokant gebakken witvis met goudbruine friet, geserveerd met frisse citroen en een romige tartaarsaus. Een eenvoudige en klassieke maaltijd. Bereidingstijd circa 30 minuten.
Dieet
Geen voorkeur
Allergenen
⚠ Gluten
⚠ Ei
Doelen
Geen specifiek doel
Meer energie
Ingredienten
Hoeveelheden voor 1 persoon.
- Witvisfilet 150 gram
- Friet 150 gram
- Bloem 25 gram
- Ei 1 stuk
- Paneermeel 30 gram
- Tartaarsaus 25 gram
- Citroen 0.5 stuk
Bereiding
- Verwarm de oven of airfryer voor en bereid de friet volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Dep de vis droog en breng op smaak met peper en zout.
- Zet drie schaaltjes klaar met bloem, losgeklopt ei en paneermeel.
- Haal de vis eerst door de bloem, vervolgens door het ei en tot slot door het paneermeel.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de vis aan beide kanten goudbruin en gaar, ongeveer 3–4 minuten per kant.
- Snijd de citroen in partjes.
- Serveer de gebakken vis met de friet, citroen en tartaarsaus.