Terug naar recepten
Avondeten
Chinese kung pao-kip
MLN-R000106Een pittig en smaakvol Chinees kipgerecht met malse kip, knapperige pinda's, paprika en bosui in een hartige, licht zoete saus. Bereidingstijd circa 30 minuten
Dieet
Geen voorkeur
Allergenen
⚠ Gluten
⚠ Noten/Pinda
Doelen
Geen specifiek doel
Spieropbouw
Meer energie
Ingredienten
Hoeveelheden voor 1 persoon.
- Kipfilet 120 gram
- Rijst 75 gram
- Pinda's 25 gram
- Rode paprika 75 gram
- Bosui 20 gram
- Knoflook 1 teentje
- Gember 5 gram
- Sojasaus 20 ml
- Rijstazijn 10 ml
- Honing 10 gram
- Sesamolie 5 ml
- Chilivlokken 0.5 tl
Bereiding
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de kip en paprika in stukjes. Snijd de bosui in ringetjes en hak de knoflook en gember fijn.
- Meng de sojasaus, rijstazijn, honing en sesamolie tot een saus.
- Verhit de olie in een wok en bak de kip rondom goudbruin en gaar.
- Voeg de paprika, knoflook, gember en chilivlokken toe en roerbak enkele minuten.
- Voeg de saus toe en laat het geheel enkele minuten pruttelen zodat de saus iets indikt.
- Voeg de pinda's en bosui toe en schep alles goed door elkaar.
- Serveer de kung pao-kip met de gekookte rijst.