Avondeten

Griekse moussaka

MLN-R000112

Griekse ovenschotel met laagjes aubergine, aardappel en gekruid rundergehakt in tomatensaus, afgemaakt met een romige saus en geraspte kaas. Circa bereidingstijd: 55 minuten.

Budget €4.25 p.p.

Maaltijd Avondeten

Dieet

Geen voorkeur

Allergenen

⚠ Gluten ⚠ Lactose/Melk

Doelen

Geen specifiek doel Spieropbouw Meer energie

Ingredienten

Voor hoeveel personen?

Hoeveelheden voor 1 persoon.

Aubergine 150 gram
Aardappel 150 gram
Rundergehakt 125 gram
Tomatenblokjes 100 gram
Ui 50 gram
Knoflook 1 teentje
Bechamelsaus 75 ml
Geraspte kaas 30 gram

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Schil de aardappel en snijd de aardappel en aubergine in dunne plakken.
Snijd de ui en knoflook fijn.
Bak de aardappel en aubergine kort in een pan met wat olie en haal ze uit de pan.
Bak de ui, knoflook en het gehakt tot het gehakt gaar is.
Voeg de tomatenblokjes toe en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de aardappel, aubergine en het gehaktmengsel in lagen over een ovenschaal.
Verdeel de bechamelsaus erover en bestrooi met de geraspte kaas.
Bak de moussaka ongeveer 30 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin is.
Serveer warm.