Terug naar recepten
Avondeten
Hollandse gehaktballen
MLN-R000128Hollandse gehaktballen met romige aardappelpuree, sperziebonen en jus. Een stevige en herkenbare maaltijd met rundgehakt, aardappelen en groenten. Bereidingstijd: ongeveer 35 minuten.
Dieet
Geen voorkeur
Suikervrij
Allergenen
⚠ Gluten
⚠ Lactose/Melk
⚠ Ei
Doelen
Geen specifiek doel
Spieropbouw
Meer energie
Ingredienten
Hoeveelheden voor 1 persoon.
- Aardappelen 250 gram
- Rundergehakt 150 gram
- Sperziebonen 150 gram
- Ei 0.5 stuks
- Paneermeel 15 gram
- Halfvolle melk 50 ml
- Jus 50 ml
Bereiding
- Schil de aardappelen en kook ze in ongeveer 20 minuten gaar.
- Maak de sperziebonen schoon en kook ze in ongeveer 8–10 minuten beetgaar.
- Meng het gehakt met het ei en paneermeel en breng op smaak met peper en zout.
- Vorm het gehakt tot gehaktballen en bak ze rondom bruin en gaar.
- Giet de aardappelen af en stamp ze met de melk tot een smeuïge puree.
- Bereid de jus en schenk deze over de gehaktballen en aardappelpuree.
- Serveer de gehaktballen met de aardappelpuree en sperziebonen.