Avondeten

Broodje pulled chicken

MLN-R000133

Een zacht broodje gevuld met langzaam gegaarde, uit elkaar getrokken kip in een kruidige barbecuesaus, gecombineerd met frisse koolsalade en knapperige groenten. Bereidingstijd circa 35-40 minuten.

Budget €3.00 p.p.

Maaltijd Avondeten

Dieet

Geen voorkeur Suikervrij

Allergenen

⚠ Gluten ⚠ Ei

Doelen

Geen specifiek doel Spieropbouw Meer energie

Ingredienten

Voor hoeveel personen?

Hoeveelheden voor 1 persoon.

Kipfilet 150 gram
Hamburgerbroodje 1 stuk
Barbecuesaus 30 gram
Rode kool 40 gram
Wortel 30 gram
Rode ui 20 gram
Mayonaise 15 gram
Paprikapoeder 0.5 tl
Knoflookpoeder 0.5 tl
Uienpoeder 0.5 tl

Bereiding

Kruid de kip met paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, peper en zout.
Verhit de olijfolie in een pan en bak de kip rondom goudbruin.
Voeg de helft van de barbecuesaus en een klein scheutje water toe. Laat de kip op laag vuur ongeveer 20 minuten zachtjes garen.
Maak ondertussen de koolsalade door rode kool en geraspte wortel te mengen met de mayonaise.
Trek de gare kip met twee vorken uit elkaar tot dunne draadjes.
Meng de pulled chicken met de resterende barbecuesaus.
Snijd het broodje open en verwarm het eventueel kort.
Beleg het broodje met de pulled chicken, koolsalade en rode ui.