Terug naar recepten
Avondeten
Bananen pannenkoekjes
MLN-R000162Luchtige bananenpannenkoekjes met verse banaan. Ideaal als voedzaam ontbijt of tussendoortje. Bereidingstijd circa 15 minuten.
Dieet
Geen voorkeur
Vegetarisch
Suikervrij
Allergenen
⚠ Gluten
⚠ Lactose/Melk
⚠ Ei
Doelen
Geen specifiek doel
Gezond eten
Meer energie
Ingredienten
Hoeveelheden voor 1 persoon.
- Bloem 80 gram
- Ei 1 stuk
- Melk 100 ml
- Banaan 1 stuk
Bereiding
- Prak de banaan fijn in een kom.
- Voeg het ei toe en klop dit goed door de banaan.
- Voeg de melk toe en meng tot een glad geheel.
- Voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng tot een glad beslag.
- Voeg eventueel een halve theelepel kaneel toe voor extra smaak.
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur met een beetje olie of boter.
- Schep kleine hoopjes beslag in de pan en bak de pannenkoekjes ongeveer 2 minuten per kant, totdat ze goudbruin zijn.
- Serveer eventueel met vers fruit, yoghurt of een beetje honing.